Rượu Trắng 40 độ

Rượu Trắng 40 độ là một sản phẩm của quá trình lên men và chưng cất rượu truyền thống. Nguyên liệu chế biến ở mỗi đia phương là khác nhau tuy nhiên đặc điểm chung là từ các loại ngũ cốc có chứa tinh bột ví dụ như: gạo nếp, ngô, khoai, mầm thóc. Tuy nhiên ở Việt Nam thì mọi người thường ưu tiên lựa chọn gạo nếp hơn bởi giá thành rẻ và hiệu suất chưng cất cao.

Rượu có màu sắc trong suốt như nước cất, uống có vị cay, tê đầu lưỡi, khi sử dụng đúng loại rượu đảm bảo, an toàn sẽ không có hiện tượng háo nước, đau đầu mệt mỏi khi sử dụng quá chén.

Ở Việt nam, mọi người chủ yếu sử dụng rượu trắng trong cuộc sống hàng ngày như sự kiện, giỗ chạp, tất niên, tết… Ngoài ra rượu còn rất nhiều tác dụng mà ít người biết tới.

Chai rượu trắng 40 độ dung tích 1 lít

Tác Dụng Của Rượu Trắng 40 Độ?

• Ngâm rượu với thảo dược, hoa quả: Đây là nồng độ rượu vô cùng thích hợp, nếu lựa chọn rượu có nồng độ quá cao sẽ làm ảnh hưởng tới các loại vitamin trong đồ ngâm gây biến đổi chất hoặc mất hết dưỡng chất. Rượu ngâm thành phẩm sẽ rơi vào mức 30-33 độ rất phù hợp với thị hiếu sử dụng rượu của người Việt ta.
• Sử dụng rượu trắng nấu ăn: Đây là thứ gia vị giúp kích thích hương thơm cho món ăn, mang lại sự bóng bảy hấp dẫn cho các món ăn, đặc biệt trong các nhà hàng Âu và cũng rất nhiều nhà hàng Á cũng lựa chọn. 
• Trở thành chất xúc tác trong làm đẹp: Ngày nay rượu trắng được ứng dụng rất nhiều trong sản xuất và chế biến các loại kem dưỡng da bởi trong rượu có những loại vitamin nhóm B, E giúp da khỏe mạnh hơn, tăng tính đàn hồi, và cũng là một chất xúc tác giúp loại bỏ các tế bào chết trên da giúp dưỡng trắng tự nhiên. Rượu có nồng độ cồn vừa phải nên không lo dị ứng, kích ứng da.
• Ứng dụng trong chế biến nước hoa: Thay vì sử dụng cồn công nghiệp trong chế biến nước hoa, đã có nhiều cơ sở nghiên cứu và phát triển các dòng nước hoa sử dụng rượu trắng để thay thế cồn.
• Khử mùi rất tốt: Chỉ cần 1 chiếc khăn và chút rượu là bạn đã có thể khiến mọi dụng cụ đều bóng loáng, thơm tho và hết sạch mùi hôi tanh.

Tại Sao Bạn Nên Lựa Chọn Mua Rượu Nếp Đỗ Gia

• Rượu được chưng cất bằng nồi đồng nguyên chất
• Sử dụng gạo nếp chiêm xát bỏ vỏ trấu
• Được lên men bằng men thuốc bắc 36 vị theo công thức gia truyền
• Ủ chum sành không tráng men ít nhất 12 tháng trước khi đưa ra thị trường.

Quy Trình Sản Xuất Rượu Trắng Của Rượu Nếp Đỗ Gia

Để rượu được ngon phải có thời gian nghỉ cho rượu ít nhất 12 tháng, quy trình lên men khá cầu kì phức tạp lên đến hơn 30 ngày mới cho ra được những giọt rượu đầu tiên,

Gạo nấu rượu: Những hạt gạo nếp chiêm căng tròn và đều nhất được tuyển chọn rất kỹ lưỡng sau đó xát bỏ vỏ trấu giữ lại phần cám bên trong hạt gạo(Gạo Lứt). Để rượu ngon thì khâu nấu cơm đòi hỏi người nấu phải có kinh nghiệm cao, nếu quá nhão khi lên men sẽ bị chua ảnh hưởng tới chất lượng rượu, nhưng nấu quá khô sẽ khó bắt men và quá trình lên men sẽ không đạt được độ tốt nhất. Cơm phải chín bung, hạt cơm mềm và dẻo thì khi lên men mới thơm và ngọt được.

Men nấu rượu 36 vị thuốc bắc: Nếu nói gạo quyết định tới hương thơm thì men sẽ là thứ quyết định 70% vị của rượu thành phẩm. Chúng tôi là một trong số ít những cơ sở nấu rượu ngày nay còn sử dụng nguồn men nấu rượu 36 vị thuốc bắc cổ truyền bởi thời gian lên ngâm ủ quá dài ngày của nó hiệu suất về sản lượng rượu không được cao như các dòng men vi sinh khác trên thị trường. Thành phần men chỉ gồm: men giống(là men tốt nhất của mẻ trước được giữ lại), kết hợp cùng 36 vị thuốc bắc theo công thức gia truyền (chỉ có tại Kim Sơn, Ninh Bình) và bột gạo, qua bàn tay nhào nặn của các “Nghệ nhân” có trên 70 năm kinh nghiệm. Quá trình lên men hơn 30 ngà(lên men khô 4 ngày và lên men ướt 25 ngày) sau đó mới đem chưng cất để ra rượu thô.
=> Tìm hiểu về Cách làm men nấu rượu 36 vị thuốc bắc

Nước để nấu rượu: Từ xưa kia người dân Kim Sơn đã sử dụng nguồn nước giếng khơi tại vùng cho sinh hoạt hằng ngày và nấu rượu. Không biết vì sao nhưng khi nấu rượu bằng nguồn nước này thì rượu sẽ ngọt và trong hơn bình thường. Đây cũng là điều làm nên sự đặc biệt của loại rượu Kim Sơn nổi tiếng khắp cả nước.

=>> Tìm hiểu: Rượu Kim Sơn Ninh Bình

Sau hơn 30 ngày lên men, hỗn hợp rượu được cho vào nồi chưng cất bằng hồ lô đồng nguyên chất 100% để chưng cất lần đầu. Sau hơn 1h những giọt rượu đầu tiên bắt đầu chảy ra. Phần rượu đầu này có hương thơm mạnh nhưng sẽ được loại bỏ hoàn toàn bởi trong này có chứa rất nhiều độc tố và tạp chất tự sinh ra trong quá trình lên men. Mỗi mẻ rượu 100kg sẽ được loại bỏ 3-5% rượu đầu và 100% phần rượu cuối chỉ thu mỗi phần rượu giữa(đây là phần rượu ngon nhất và được gọi là tim rượu).

Với 100kg gạo chúng tôi chỉ thu lại được 65 lít rượu 40 độ – Đây là lý do vì sao rượu của chúng tôi có giá cao hơn so với các loại rượu giá rẻ khác. Sau 10 ngày ủ chum sành, rượu tiếp tục được chưng cất lần 2 bằng tháp chưng cất theo tiêu chẩu Châu Âu để loại bỏ các độc tố còn sót lại như: andehyt, Methanol, Este và rượu bậc cao. Rượu thành phẩm sau chưng cất được đưa vào chum sành không tráng men ủ tối thiểu 12 tháng trước khi tiến hành ngâm ủ hoặc bán ra thị trường.

Toàn cảnh xưởng sản xuất rượu Kim Sơn

Rượu Trắng 40 độ giá bao nhiêu?

Trả lời cho câu hỏi rượu trắng 40 độ giá bao nhiêu, chúng tôi xin gửi tới bạn bảng giá rượu cập nhật mới nhất tới tháng 2/2023.

Địa Chỉ Mua Rượu Trắng 40 độ?

Hiện tại có rất nhiều cơ sở giả mạo rượu nếp Đỗ Gia nhằm mục đích trục lợi, lừa đảo nên khách hàng hãy tỉnh táo tìm hiểu thông tin trước khi đặt hàng. Chúng tôi chỉ có một website duy nhất là: https://ruounep.com.vn và hotline: 0986.920.731

Thời gian giao nhận hàng:

• Hà Nội: Nhận hàng trong ngày
• Miền Bắc: 2-3 ngày làm việc
• Miền Nam: 3- 5 ngày làm việc

Với những khách hàng tại các tỉnh thành phố khác chúng tôi có dịch vụ giao hàng tại nhà hoặc qua xe khách(sẽ nhanh chóng hơn). Tuy nhiên với khách hàng mua hàng lần đầu sẽ phải chuyển khoản trước hoặc cọc ít nhất 30% giá trị đơn hàng.

✅ Địa chỉ kinh doanh: Số 16 Lô 1/2 Đường Tu Hoàng, phường Phương Canh, Nam Từ Liêm, Hà Nội

✅ Địa chỉ CSSX: Xóm 5, xã Lai Thành, Kim Sơn, Ninh Bình. 

✅ SĐT: 0986.920.731